Según una investigación realizada por expertos del Centro Nacional del Cáncer de Tokio (NCC), los salazones pueden incrementar el riesgo de cáncer. Los investigadores …
Hoy hemos hecho la primera receta de Pan de centeno probando la harina de centeno integral de Santa Rita, con un 100% de extracción, esto es la cantidad de harina extraída por …
Ayer se entregaron los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana 2009, acto al que asistió la Consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación de la CV, …
Junto a la humeante taza de café tenemos esta mañana una porción de Bizcocho de manzana y canela. Hoy hemos madrugado y teníamos ganas de inhalar el lado dulce del invierno, …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Purdue (Estados Unidos) acaba de dar a conocer que se ha secuenciado al completo el Genoma de la soja, una de las leguminosas más …
En estos días fríos también apetecen ensaladas, pero algo más elaboradas, como la que comparte con nosotros Emilio Francisco Ferreira, la Ensalada templada con trompetas, …
No habíamos visto hasta ahora una salsera con calientaplatos, o quizá no nos habíamos fijado, seguramente hace ya mucho tiempo que se utilizan, pero hoy casualmente hemos …
Un grupo de investigadores del Instituto Indio de Investigación del Arroz (Central Rice Research Institute), acaba de dar a conocer el desarrollo de una nueva variedad de arroz, …
En Fitur 2010, que se celebrará del 20 al 24 de enero en Ifema, se presentará la anunciada Franquicia de la Tapa Andaluza, un proyecto de la Asociación Empresarial Landaluz y …
El mastuerzo (Lepidium sativum) es una planta herbácea anual de la familia de las brasicáceas (o crucíferas), recibe otros nombres como lepido, nastuerzo, cresón, o quizá …
