News enero 2010

Hoy Cocinas Tú: Borrajas rebozadas

La receta de Hoy Cocinas Tú que a continuación vais a poder ver, es muy especial. La comparte con nosotros Glutoniana y es de esas recetas que sorprenden, que en primer lugar

Concurso de Recetas de Pescaderías Coruñesas

Hoy hemos conocido la convocatoria del Concurso de Recetas de Pescaderías Coruñesas que al parecer, está en marcha desde el 17 de noviembre, pero tenemos tiempo de enviar

Pollo con hinojo y chile

A veces llegamos a casa, además de con muy buen apetito, con poco tiempo para enfrentarnos a los fogones, pero a los que nos gusta saborear cada una de las comidas del día nos

Séptima semifinal del Concurso Cocinero del Año

Se veía muy lejos al inicio de la selección de los cocineros que participarán en la III edición del Concurso Cocinero del Año, pero la final está ya a la vuelta de la

Chutney de guindillas de Jamie Oliver

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Hoy os traemos una nueva vídeo receta de uno de los cocineros británicos más admirados, tanto por su labor en los fogones como

III Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas

Una vez finalizado el plazo de inscripción para el III Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas, os anunciamos que la fecha de celebración de este certamen es del 2 al 7 de

Envases alimentarios a partir de ingredientes lácteos

Un grupo de investigadores del ARS (Servicio de Investigación Agraria estadounidense) acaba de dar a conocer más resultados sobre el desarrollo de envases alimentarios a partir

Tijeras para aves

Las tijeras para aves, también llamadas tijeras para trinchar, son un utensilio de cocina que no se echa de menos hasta que no lo conoces o lo pruebas. Como podéis ver en la

Recuperar platos de antaño

Nos gusta la cocina de vanguardia, pero es imposible no adorar la cocina tradicional. Hay que ir aún más lejos para conseguir preservar nuestra cultura gastronómica, para ello

Hoy Cocinas Tú: Crema de zanahoria a la naranja

En estos días fríos la tomaremos caliente, pero también podremos disfrutar de la Crema de zanahoria a la naranja bien fresquita cuando lleguen los días calurosos, una buena