News of 2009

Polvorones de anís

Estamos preparando polvorones de distintos sabores para ofrecer una gran variedad en la sobremesa del día de Navidad, hoy ha tocado la elaboración de los Polvorones de anís, y

Glorias de Navidad

Hace unos días vimos a Angelita Alfaro hacer la receta de Glorias en el programa Dulces Navideños de Canal Cocina. Con la seguridad de que estarían deliciosas viendo los

Vintech 2010

El próximo 26 de abril de 2010, el recinto ferial Fexdega de Vilagarcía de Arousa (Galicia) acogerá Vintech 2010, el Salón del Vino, Técnicas y Equipamiento. Se trata de un

Comprar ostras a través de internet

La empresa asturiana Acuicultura del Eo S.L nos ofrece la posibilidad de comprar ostras a través de internet, hasta 10.000 ostras de primera calidad se han reservado en un

Molde pirámides de silicona

Este es el molde pirámides de silicona que hemos utilizado en la elaboración del Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre. Lo compramos hace unos días en un

Bizcocho de chocolate con sopa de naranja y jengibre

Después de hacer las Yemas de Santa Teresa, entre otras cosas, nos quedamos con unas claras con las que también queríamos hacer algo dulce, es este Bizcocho de chocolate con

Menú de Navidad para llevar de Ramón Freixa

Un año más, los grandes chefs preparan menús que podremos disfrutar en nuestra casa, un ejemplo es el menú de Navidad para llevar de Ramón Freixa. Sabemos que el cocinero ha

Crema de guisantes y paté de pato

Con esta Crema de guisantes y paté de pato os proponemos un aperitivo muy sabroso, económico y fácil de hacer. Como en los próximos días nos va a tocar estar en la cocina

Hoy Cocinas Tú: Secreto ibérico relleno de Torta de la Serena con chimichurri

Tenemos que confesar que desde que Lola y Carlos, autores del excelente blog Mercado Calabajío (no os lo perdáis), nos enviaron esta receta de Secreto ibérico relleno de Torta

Yemas de Santa Teresa

Las Yemas de Santa Teresa o Yemas de Ávila son un dulce tradicional hecho a partir de yemas de huevo, azúcar y limón, en ocasiones lo vemos con zumo de limón y otras veces