El arroz rojo es uno de los tipos de arroz más exóticos, aunque dentro de estos arroces pigmentados hay distintas variedades y zonas de cultivo. De nuevo volvemos a las …
Hoy teníamos una buena sidra para tomar, así que no hemos dudado en elaborar un plato en el que también formara parte esta bebida haciendo la receta de Bacalao con velouté de …
Tenemos todos los números para probar hoy la receta que Margot comparte con todos nosotros en Hoy Cocinas Tú, el Timbal de carpaccio de bacalao con higos y tomate de cuerno. …
La cebolla (Allium cepa L.), originaria de Asia central, y está muy introducida en la dieta mediterránea, es una de las hortalizas de consumo más antiguas y su cultivo está …
La mayoría de nosotros utilizamos legumbres secas para hornear masas como el hojaldre cuando queremos que no suba, pero hay algo más sofisticado, la cadena peso para tartas de …
Según Fernando Franco Jubete, miembro del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria, la coexistencia entre cultivos transgénicos, ecológicos y …
El Piombi al limón con pollo teriyaki es el entrante que hemos tomado hoy, aunque también podría ser un segundo plato. De cualquier forma es una elaboración deliciosa, con un …
La Emilia Romagna es una región de Italia en la que se elabora el apreciado queso Parmigiano-Reggiano entre otros productos típicos de la cocina italiana. Y es en esta región …
Ayer conocimos un bizcocho portugués llamado Pao-de-ló en el blog de Pepe, se veía tan majestuoso y sugería una miga tan esponjosa que no nos hemos resistido a esperar más. …
Margot nos invita a conocer y a degustar Il Caffè del Nonno, una delicia que podremos servir como postre o en menor cantidad como un café, Margot nos recomienda servirlo en …
