El pasado mes de julio se presentó en Madrid el Club de Producto Vinaròs Gastronòmic, una iniciativa que tiene la finalidad de promocionar el turismo familiar y el turismo …
Estas Galletas de chocolate rellenas de coco son una de las variantes que podemos hacer de las Galletas rellenas de naranja que elaboramos hace unos días y que esperamos que ya …
Esencia es el nombre del postre que el chef Leonardo Choi comparte hoy con nosotros, en la sección dedicada a las Recetas de los Chefs, y menudo postre, ¿alguien se puede …
Hoy hemos hecho unos canelones rellenos de berenjena y mozzarella con esta Pasta fresca de tomate, elaborada con el tomate deshidratado en polvo del que os hablábamos esta …
Hace unos días nos hacíamos eco de una nueva campaña impulsada por El Corte Inglés a favor de las marcas de fabricante, sólo sabíamos que se iniciaría el próximo 13 de …
El canal temático de televisión Calle 13 está de aniversario, y para celebrar sus diez años, además de la creación de un programa de producción propia, ha creado La Cocina …
Hace unos días un amigo nos enseñó como hace la pasta de colores, concretamente la pasta de tomate, para ello utilizó un concentrado de tomate italiano, la passata, con la …
La búsqueda de la innovación en la gastronomía no cesa, y no sólo en la investigación de técnicas culinarias o en la creación de platos impresionantes, también en los …
Hoy queremos presentaros un aperitivo especial, el Salmón marinado con caviar de soja. En este bocado mezclamos sabores que ya conocemos que son un éxito, pero combinamos …
Ya conocemos los Cursos Ciencia y Gastronomía 2009 del nuevo programa de formación presentado por el Centro Tecnológico especializado en la investigación alimentaria y marina …
