News of 2009

Picador de ajos decorativo

A la colección de utensilios de cocina para picar ajos se suma este Picador de ajos decorativo de Koopeh Designs, todo para facilitar esta labor culinaria que muchos realizamos

La Patata de Burgos solicita una Marca de Garantía

La Patata de Burgos solicita una Marca de Garantía después de haber creado la Asociación para la Promoción y Defensa de la Patata de la Provincia de Burgos (APD Patata de

Receta de Bacalao con sopa cremosa de hinojo

Para disfrutar de esta receta de Bacalao con sopa cremosa de hinojo no hace falta pasar mucho tiempo en la cocina, es una elaboración sencilla pero inunda el paladar de sabores

Menús muy económicos

Un restaurante valenciano ofrece menús muy económicos como una respuesta a la crisis, cada plato de la carta se ofrece por el módico precio de un euro. El restaurante, situado

Hoy Cocinas Tú: Sándwich integral de chutney de frutas y queso cheddar

Can-Men de El Blog Alternativo nos propone este Sándwich integral de chutney de frutas y queso cheddar que personalmente, no vamos a esperar a mañana para probarlo, nos parece

Los guisantes

Ya podemos ver en muchos mercados los guisantes frescos, nos encanta esta legumbre cuando está recién recolectada, fresca, crujiente, dulce… Los guisantes (Pisum sativum),

Nuevos criterios sobre pesticidas en la UE

Acaban de ser adoptados nuevos criterios sobre pesticidas en la UE, en total 22 sustancias consideradas altamente tóxicas y cancerígenas dejarán de ser utilizadas en el suelo

Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica

frameborder="0" allowfullscreen> En este vídeo podemos conocer un poco más a fondo la Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica dedicado a la divulgación

Pan blanco con masa madre de centeno

Hoy hemos elaborado dos redondos de Pan blanco con masa madre de centeno, el resultado a la vista está, pero el sabor lo tendréis que probar, os lo recomendamos. No es que sea

Jornadas Gastronómicas en Hoteles Hesperia

Mañana se presentan las Jornadas Gastronómicas en Hoteles Hesperia, dos jornadas con dos especialidades que se podrán degustar en Madrid y en Barcelona. La presentación en la