News of 2009

Hoy Cocinas Tú: Merluza a la velouté con juliana de verduras y pimientos

En Hoy Cocinas Tú disponemos de un amplio repertorio de recetas que gracias a vosotros crece día a día, hoy es La cocina de rafaplegue quien comparte con nosotros una Merluza

Tant de Gust

Ayer se estrenó Tant de Gust, un nuevo espacio gastronómico de Canal 9, el canal de televisión de la Comunidad Valenciana. Nos hemos perdido los dos primeros programas, pero

La calidad alimentaria peligra en Europa

La calidad alimentaria peligra en Europa, así lo advierte el sector agrícola europeo. Diversas organizaciones como la COGECA (Confederación General de las Cooperativas

Dúo del mar con mousse de elote y crocante de vegetales

Yair Eljuri, chef ejecutivo del Restaurante Decameron de México comparte una nueva receta en nuestra sección de Recetas de los Chefs, Dúo del mar con mousse de elote y

Migas con setas, huevos y trufa negra

Recetas de migas de pan hay muchas, hoy os animamos a probar estas Migas con setas, huevos y trufa negra porque son una delicia que hará disfrutar a todos los comensales. Si

El detective en el supermercado

El detective en el supermercado es un libro del periodista y escritor especializado en alimentación Michael Pollan, con más de 400 mil ejemplares vendidos (In defense of food)

Mantequilla Echiré

La mantequilla Echiré está considerada como una de las mejores mantequillas del mundo, es una delicia, hacía tiempo que no pensábamos en ella hasta que nos la sirvieron en el

Cuchillos de Laguiole

En el Restaurante Santceloni quedamos admirados, entre otras cosas, con la cubertería. De ella hoy destacamos cuchillos de Laguiole, instrumentos de mesa para el corte de carnes

Pan y leche gratis en Castilla y León

Mañana se repartirá pan y leche gratis en Castilla y León, concretamente en las nueve capitales de provincia de la comunidad autónoma, con esta iniciativa se pretende

Restaurante Santceloni

Este fin de semana hemos podido disfrutar de la gastronomía en el Restaurante Sanceloni, es fácil resumirlo, extraordinario. El Restaurante Santceloni se encuentra en el Hotel