Muchos ya conoceréis el origen de la Tarta Tatin, un postre clásico de la cocina francesa que ha seducido a cualquier que lo haya probado y que se elabora en restaurantes y en …
Como os prometimos hace unos días, hemos preparado la receta de pasta wonton para después elaborar algunos platos con ella. Destacar que la elaboración de la pasta wonton es …
El próximo 16 de abril comenzará la XVII Semana de Cocina Segoviana, un evento en el que 28 restaurantes de la ciudad de Segovia van a ofrecer a los amantes de la gastronomía …
La 6º edición del SIPPA, Salón Industrial de Panadería, Pastelería e Industrias afines está a punto de inaugurarse, será el próximo 27 de marzo en Vigo, concretamente en …
La Tapioca con plátano y chocolate es un postre con el que podéis sorprender a vuestros comensales. Como os comentamos, la tapioca tiene la característica de proporcionar un …
Existe una relación entre la ingesta de carne roja y la degeneración macular, esta es la conclusión que se desprende de un estudio realizado por el Royal Victorian Eye and Ear …
Muchas veces queremos servir una guarnición de patatas al horno, pero el gasto energético nos parece muy elevado para hornear sólo eso, unas patatas. Siempre podemos optar por …
La tapioca es el almidón extraído de la yuca, también llamada mandioca, casava e incluso tapioca (Manihot esculenta), un tubérculo de origen tropical de la familia de las …
El arroz con pollo es una receta tradicional de América Latina, aunque en cualquier cocina se elabora un plato con estos dos ingredientes principales, acompañados de distintos …
Hoy tenemos un postre en la sección de Recetas de los chefs que comparte con nosotros el chef Leonardo Choi de Kaeshi Sushi Catering de Argentina. El Vigilante criollo (Queso y …
