El Áspic se podría definir como una gelatina moldeada hecha a partir de un caldo que guarda en su interior distintos alimentos, carnes, pescados, vegetales o frutas, pudiendo …
Una empresa granadina acaba de lanzar al mercado el vermut sin alcohol Versin, una nueva bebida que pretende satisfacer a aquellas personas que desean disfrutar de la hora del …
La receta de hoy para vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es un espléndido Risotto de bolets de Canela, y es tan bonita su presentación que vamos a pasar directamente a …
El Restaurante El Corte Inglés de Castellón nos abre una nueva ventana a la gastronomía, comienza el ciclo culinario de los ‘Paisajes Gastronómicos’ en el que …
Hoy como entrante hemos preparado esta receta de Puré de coliflor con brunoise de calamar, un plato aromatizado con aceite de sésamo, salsa de soja y shichimi togarashi para …
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En este documental de Discovery Channel podemos conocer el proceso de fabricación del té para lograr que todas las bolsitas de té contenidas …
La Alcachofa de Benicarló destaca por ser una flor de forma chata, compacta y con un característico hoyuelo. Las tierras de cultivo de la Alcachofa de Benicarló están regadas …
Acabamos de conocer la noticia de que el chef José Andrés es nominado al Outstanding Chef, recordemos que el año pasado también fue candidato al premio Cocinero Excepcional …
El Aquarium de San Sebastián fue ayer testigo de la presentación de San Sebastián Gastronomika, que como conocimos el pasado mes de febrero, es la nueva marca de un gran …
Mañana los agricultores y ganaderos cántabros van a repartir carne y leche gratis en el III Mercado Agrario Transparente que se celebrará en Madrid. Regalar alimentos se está …
