El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez, y otra vez Santi Santamaria arremete contra la gastronomía molecular. El gran chef catalán quiere también estar en boca de …
Las colmenillas (Morchella vulgaris), también conocidas como morillas, múrgulas, crispilla, bresquilla o morchelas entre otros nombres que también varían según la región y …
Unas ricas legumbres y en plato de cuchara, no tienen por qué estancarse en el frío invierno, esta receta de Judías negras con setas son ideales para la primavera, el verano o …
En eBay hemos conocido una iniciativa en la que los mejores restaurantes del mundo luchan contra el hambre, restaurantes como Noma de Dinamarca, Bras de Francia, Vendome de …
Monsanto demanda a Alemania por la prohibición realizada por parte del Ministerio de Agricultura del país de cultivar maíz transgénico Mon 810 en suelo alemán, se inicia …
El vino con I. G. Vino de la Tierra de Castellón L’Alcalaten Guarda 2006, fue un descubrimiento para nosotros durante la presentación a la que asistimos el pasado mes de …
El IV Campeonato de Pinchos y Tapas de Oviedo ya tiene fecha, será del 19 al 23 de mayo, coincidiendo con la Fiesta de la Ascensión. Este año la participación se limita en 80 …
The London International Wine Fair es una feria profesional de carácter anual dedicada al sector de las bebidas alcohólicas y el vino que actualmente se considera una de las …
Carne y Salud es la nueva página web que se ha presentado hoy durante las ‘XIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica’ que se están celebrando en Madrid. …
Leyendo a José Carlos Capel, nos encontramos en muchas ocasiones con términos anglosajones como Confort Food o Comfort Food. Principalmente este término está asociado a la …
