La II Semana Gastronómica del Atún en Barbate se va a celebrar del 28 al 31 de mayo. Esta segunda edición cuenta con mayor espacio y participantes, es la reacción provocada …
Cuando elaboramos una crema pastelera, crema inglesa, natillas, etc., siempre hay que añadir los ingredientes calientes a los ingredientes fríos. Por un lado se infusiona la …
El próximo 30 de mayo comenzará Medivinia 2009, la Feria de la D.O Rueda que se celebra en la localidad de Medina del Campo (Valladolid), concretamente en el Balneario Palacio …
La patata ratte, también conocida como patata Asparges, es originara de Francia y Dinamarca, al parecer, se originó en el siglo XIX. Es una de las patatas más apreciadas por …
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En este vídeo podemos ver uno de los procesos que se llevan a cabo en la producción avícola industrial, concretamente la producción de pollos …
Una elaboración a fuego lento como la de este guiso de carrilleras con patatas, resulta imprescindible en cualquier recetario. Es una receta fácil, sólo necesita del deseo de …
Gante, una localidad de Bélgica, es noticia por la peculiar decisión, a partir de ahora celebran el Día sin carne semanal, en el que los habitantes podrán comer de todo menos …
El International Taste & Quality Institute (Instituto Internacional de Sabor y Calidad) es una organización independiente formada por chefs y sumilleres, que se encarga de …
Una combinación muy habitual y que cada cual elabora como más le gusta. Nosotros hoy hemos preparado la receta de alcachofas con jamón para disfrutar de un aperitivo, receta …
Cocinando en Australia es el nuevo programa de televisión que nos ofrece Canal Cocina y con el que podremos conocer con mayor profundidad la gastronomía australiana. El …
