Carlo Crisci es chef y propietario del restaurante Le Cerf, situado en la localidad suiza de Cossonay. Ubicado en un edificio que data de la Edad Media, Le Cerf es un templo …
Marcos Morán y su padre, Pedro Morán, regentan el restaurante de Prendes (Asturias) Casa Gerardo continuando con un negocio que data de 1882. Se trata de una familia que …
La ponencia de Koldo Rodero en Navarra Gourmet fue un tanto sorprendente, bajo el título ‘Verduras de Navarra: alimentos para la piel, presentación de cosmética D.O.’, el …
Mauro Colagreco del Restaurant Mirazur de Menton (Francia) era el primer ponente de la tarde del lunes en el Congreso Internacional Navarra Gourmet, pero un problema familiar …
Hoy conocemos que Óscar Velasco, el chef ejecutivo del Restaurante Santceloni de Santi Santamaria, ha sido fichado por la Bodega Abadía Retuerta para que asesore el montaje y …
La ponencia de Dani García en Navarra Gourmet estaba vinculada a la salud del universo, Gastronomía y Astronomía era el título y compartió escenario con Ramón Nuñez, …
Recién llegados a Baluarte, nos encontramos con la ponencia del impecable Pedro Subijana en Navarra Gourmet, “La radicalidad del sabor” llevaba por título. Bajo este nombre …
Queremos compartir con todos vosotros algunas de las fotografías que hemos tomado en el evento gastronómico Navarra Gourmet. Recordemos que ha sido uno de los mayores eventos …
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Carlos Maribona fue ponente en la mesa redonda Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores? en el I Encuentro de Bloggers …
