News of 2009

Crumble de fresas

Una vez que pruebas el Crumble de fresas o fresones, no lo olvidarás jamás. Somos de los que nos apenamos cuando algunas frutas frescas y radiantes las tenemos que procesar

Ensalada de lechuga iceberg con mango y almendras

De esta Ensalada de lechuga iceberg con mango y almendras destaca su aderezo, además de que la lechuga ha sido ligeramente cocinada. Tenemos pendiente hablaros sobre la lechuga

Menos vino en los restaurantes

Cada vez se consume menos vino en los restaurantes, al menos así lo afirma José García Carrión, presidente del FEV (Federación Española del Vino). El consumo de vino ha

XI Concurso Gastronómico Pravia Capital Salmonera

Hoy conocemos la celebración del XI Concurso Gastronómico Pravia Capital Salmonera, cuya convocatoria está abierta a todos los cocineros profesionales y estudiantes de cocina

Scones de aceitunas y alcaparras

Hoy hemos vuelto a preparar estos deliciosos panecillos, unos Scones de aceitunas y alcaparras que están exquisitos. Son además una maravilla porque la receta se hace

Crumble

El Crumble es una receta dulce tradicional de Gran Bretaña que se puede degustar como postre o merienda y cuyo ingrediente principal es la fruta. La característica de esta

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Setas y trufas chinas con nicotina

Un nuevo problema de seguridad alimentaria es noticia, han aparecido setas y trufas chinas con nicotina en concentraciones muy superiores a las recomendadas. Esta alerta ha dado

Vídeo presentación de San Sebastián Gastronomika

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Ensalada de garbanzos con salsa de anchoas

Con poco tiempo para cocinar, hoy nos hemos decantado por una receta de Ensalada de garbanzos acompañada de una salsa de anchoas. Receta fácil, rápida y muy nutritiva, ideal