Increíble bocado, deliciosa cada cucharada de este Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre, conjugando todos los ingredientes, disfrutando de todas las …
Si os gustan los bombones, no os podéis saltar esta receta de Bombones helados de frambuesa, aunque no seáis muy amantes de la acidez que tiene este fruto rojo, pues en …
The end of the line es un interesante documental sobre los efectos devastadores producidos por la pesca intensiva, se trata de una visión científica que nos muestra qué puede …
El arroz Carnaroli pertenece a la variedad japónica, e igual que el arroz arborio y el vialone nano, es uno de los tipos de arroz más utilizados en la elaboración del risotto …
Xosé Cannas será el presidente del jurado del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs, que como os anunciamos recientemente, se celebrará el próximo 21 …
En Alimentos transgénicos, dos posturas VI, nos adentramos en el mundo de los alimentos transgénicos destinados a tratar algunas enfermedades, son alimentos que contienen …
Es posible que la cafetera para hacer café en frío no sea aceptada por quienes son amantes del café humeante, aromático, recién elaborado, aunque para algunas ocasiones …
Hoy queríamos comer pasta y no nos lo hemos pensado mucho, hemos preparado la receta de Pasta alla Norma. Hemos escogido unos tallarines, pero siempre se puede variar la forma …
El Pan de Cruz de Ciudad Real ha recibido la protección del sello IGP (Indicación Geográfica Protegida) por la Comisión Europea, siendo el segundo pan del país que goza de …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) acaba de dar a conocer el desarrollo de una lengua electrónica del sabor dulce, se trata de un sensor …
