Está abierta la convocatoria para participar en el V Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid dirigido a todos los profesionales de hostelería del territorio …
La Mozzarella rellena es un plato que dado el aporte nutricional de este queso, no conviene abusar, o sencillamente se comparte plato, porque es una delicia, un entrante muy …
Como ya os comentamos en el post del Lassi, las variantes que se pueden hacer de esta bebida son muchas, hoy por ejemplo hemos preparado un Lassi de germinados, refrescante, muy …
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zurich, acaba de dar a conocer el desarrollo de una nueva variedad de arroz con alto contenido en hierro. Se …
Esta receta de Conejo en escabeche es ideal para tomar en verano, es un plato muy completo, nutritivo y sano que nos proporciona además muchas posibilidades culinarias. En este …
Hoy hemos conocido la celebración de un evento que está recorriendo distintas localidades de Andalucía desde hace varios meses, se trata de Gambaria, el gran festival del …
En los Alimentos transgénicos, dos posturas, podíamos conocer unas primeras opiniones ofrecidas por investigadores y expertos que estaban en contra o apoyaban el desarrollo de …
El colador chino recibe únicamente el nombre de ‘chino’ cuando se habla en términos culinarios. Es uno de los utensilios imprescindibles en la cocina, tanto en la …
Un año más, el congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que desde este año se celebra en Alicante, y la Diputación Provincial de Jaén junto a la Consejería de Agricultura y …
¿Conocéis el nuevo lanzamiento del sector bebidas de la temporada? Hablamos de Menos es Más de Coca Cola, un nuevo producto con una nueva estrategia que seguramente dará …
