Este año nace SUGAR, el Salón del Utensilio, Gollería, Azúcar y Repostería que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Es el …
A quienes les gusta el sabor y las elaboraciones con carne cruda, disfrutarán con el Steak Tartar de Solomillo que el chef Juan Romero comparte hoy con nosotros en la sección …
Teníamos unos pequeños salmonetes para la comida de hoy y hemos hecho esta receta de Salmonetes con macarrón relleno de queso y trufa, la verdad es que la trufa le sienta bien …
El pasado 11 de mayo se inauguró la nueva Escuela de Cocina de Alain Ducasse. L’École de Cuisine Alain Ducasse está ubicada en la 64 rue du Ranelagh de París, ofrece 700 m2 …
Los vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos en Europa no serán una realidad, al menos por el momento. La Comisión Europea acaba de anunciar que se abandona la propuesta …
Hoy podemos saber que HECANSA va a celebrar dos noches temáticas muy enriquecedoras, Sensaciones Gastronómicas by Montse Estruch. Desde Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) se …
Con el nombre de Salmonete se designan a dos especies de peces, el salmonete de roca (Mullus surmuletus) y el salmonete de fango (Mullus barbatus), siendo el primero más …
Nos encantan los albaricoques, es de las frutas de las que abusamos cuando están en temporada, y entre las distintas formas de comerla se encuentra esta Tarta de albaricoque, …
Con uno de los cortes del cerdo ibérico más económico, hemos hecho esta receta de Pluma ibérica con higos y patatas Hasselback, un plato muy completo y lleno de sabores …
El próximo día 11 de junio comenzará Salimat 2009, el Salón de Alimentación del Atlántico que se desarrollará en el recinto Feira Internacional de Galicia de la localidad …
