Food Inc. es uno de los documentales que estamos deseando ver por su temática relacionada con la alimentación. Es una obra del cineasta Robert Kenner y fue presentada en el …
Salmorejos, gazpachos y ajoblanco van a formar parte de nuestro menú casi a diario, son platos refrescantes y nutritivos irresistibles en verano, como esta receta de Salmorejo …
La 14ª edición de BioCórdoba no se va a celebrar este año, esta feria de la alimentación ecológica destinada al público profesional, no quiere perder posibilidades a causa …
Algunas cuestiones para saber cómo hacer salsa de queso, cremosa, sin grumos, sin filamentos o sin que las grasas del queso se separen, las vamos a definir a continuación. Son …
Si pones Beanzawave en Google, verás que salen cientos de resultados. Muchos medios se están haciendo eco de la presentación de la compañía Heinz de un pequeño …
La receta de Cordero con arroz basmati es muy sencilla pero extremadamente sabrosa, la carne de cordero no necesita más que un buen punto de cocción para resultar exquisita y …
Nuevamente desde la FAO se propone una Gran Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria con el propósito de sentar unas bases que permitan erradicar el hambre en el mundo para el …
Seguro que muchos de vosotros conocéis la New York Restaurant Week, pues bien, este evento ha sido adoptado en nuestro país, ya podemos disfrutar de Madrid Restaurant Week. …
Este año se celebra la octava edición de la Ruta de las Tapas de Alcalá de Henares (Madrid), hay que prepararse para disfrutar de la cocina en miniatura del 18 al 21 de junio, …
Una de las claves para mejorar la calidad del jamón serrano sería la secuenciación genética de los hongos (biota fúngica) que están presentes en él y así controlar los …
