News mayo 2009

Maskina

Ayer vimos a Diana Cabrera del programa 4×20 de Canal Cocina hacer una Maskina, este es un postre de origen árabe y como en muchos de sus postres, los frutos secos son el

Crema de coliflor con mermelada de tomate y foie

Hemos disfrutado de este aperitivo de Crema de coliflor con mermelada de tomate y foie, una delicia que hemos elaborado a partir de la crema de coliflor que nos quedó de la

Duchy Originals cuestionada

A través de The Independent podemos conocer una curiosa denuncia en la que se muestra que la web de venta de productos ecológicos Duchy Originals, no es tan respetuosa con el

Vídeos de recetas con FussionCook

frameborder="0" allowfullscreen> Acaba de nacer el canal de Vídeos de recetas con FussionCook en YouTube, y no hemos podido esperar en hacéroslo saber, pues somos conscientes

Higos chumbos como colorante alimentario

Una nueva investigación científica desarrollada por expertos del Departamento de Ingeniería Química Ambiental de la Universidad Politécnica de Cartagena, ha dado a conocer

Cocina asequible de Fernando Canales

Hoy tenemos otro buen libro para compartir con vosotros, Cocina asequible de Fernando Canales, chef y propietario del Restaurante Etxanobe reconocido con una estrella Michelin y

Arroz cremoso de coliflor y queso de oveja

La idea de este Arroz cremoso de coliflor y queso de oveja la hemos extraído del libro Cocina Asequible de Fernando Canales, hemos visto un par de recetas en las que incorpora

Cocina Judía para celebrar la vida

Cocina Judía para celebrar la vida es un libro de recomendable lectura de Débora Chomski, profesora del Máster de comunicación y gastronomía de la Universidad de Vic y

Deseo Carnal en Canal Cocina

Hoy se ha estrenado Deseo Carnal en Canal Cocina, no nos habíamos enterado de este nuevo espacio culinario hasta el momento, pero estamos seguros de que va a tener muchos