Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores?

La segunda mesa redonda del I Encuentro de Bloggers en Navarra Gourmet también estuvo muy interesante, bajo el título Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores?, surgieron varios puntos de debate desde la mirada de periodistas, bloggers y críticos gastronómicos, desterrando así los ‘frentes’ o los ‘contras’, pues cada uno debe estar en su sitio.

En la mesa de Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores? se sentaron bloggers, periodistas y críticos gastronómicos, bloggers-periodistas como Miguel Vila y Tana Collados, bloggers-cocineros como El Pingue, bloggers-críticos como Carlos Maribona

Cada uno de ellos expuso su postura desde la profesionalidad de su oficio y de su filosofía como blogger, aunque podéis ver que el tema de la mesa se llevó, sobre todo, a la crítica gastronómica.

Tanto las exposiciones que podéis ver en el vídeo como el debate que después se realizó, fue de lo más interesante. Sobre esta mesa colgaremos posteriormente otro vídeo en el que Carlos Maribona (cuya exposición no pudimos grabar) da respuestas en el debate que muchos ‘aspirantes’ deberían tener en cuenta.

Os dejamos con Miguel Vila (Colineta), Tana Collados (Al vostre gust, 7 caníbales y Club de Cuines) y Roberto González (El Pingue).

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • el pingue - mayo 28, 2009 - 14:34
    #1

    Hola majos:

    Vaya curradas que os pegáis. Gracias por colgar el video.
    Un abrazo

    Roberto

    Responder
  • VelSid - junio 3, 2009 - 02:03
    #2

    Hola Roberto, es lo mínimo que podíamos hacer, que todos pudieran ver vuestras exposiciones, fue un placer veros y escucharos.

    Un fuerte abrazo

    Responder

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