News abril 2009

Palmeritas de cereales

Pocas cocinas son las que no han sido testigos de la elaboración de las palmeras de hojaldre, así que seguramente todos sabéis como hacerlas. Lo que hoy os proponemos es que

Cordero lechal a la naranja con nueces

Unas costillas de Cordero lechal a la naranja con nueces son una delicia con las que no hay duda de que te chuparás los dedos. A falta de una buena barbacoa para estos días

Vino de hielo con uvas albariño

El primer vino de hielo con uvas albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas, es el nuevo proyecto en el que está trabajando la enóloga de la conocida bodega Mar de

Tarta de galletas y plátano

Basándonos en la receta con Thermomix de esta Tarta de turrón y chocolate, hoy hemos hecho una Tarta de galletas y plátano, otra delicia que sumar al recetario de postres

Vinos galardonados en los Premios Zarcillo 2009

Ya conocemos los vinos galardonados en los Premios Zarcillo 2009, premios otorgados tras cuatro días de catas realizadas por un grupo de expertos del mundo del vino. Recordemos

Rigatoni con hinojo y aceitunas

Un plato de pasta siempre es un buen entrante, así que hoy os proponemos unos Rigatoni con hinojo y aceitunas que seguro que os encantarán. Como siempre, es una elaboración

Hoy Cocinas Tú: Bacalao con sanfaina, mayonesa de ratatouille y crujiente Art-decó

Un buen plato principal para este fin de semana, el Bacalao con sanfaina, mayonesa de ratatouille y crujiente Art-decó que ha elaborado Margot y que comparte con todos nosotros

¿No existe contaminación transgénica?

La Comisión Europea ha publicado un informe en el que indica que no existe contaminación transgénica y que los cultivos ecológicos y los cultivos transgénicos pueden

Tarta de queso y alcachofa

Esta Tarta de queso y alcachofa os va a sorprender, está deliciosa, ofrece un sutil sabor a alcachofa que marida muy bien con el resto de ingredientes. Tiempo atrás nos

Pepino de mar

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), advierte que el pepino de mar es otra de las especies marinas que está amenazada