Como os anunciamos el pasado mes de febrero, Xabier Gutiérrez presenta Harina y Arena, Victorino y Arzak, miradas cruzadas (reza el subtítulo). La presentación de este último trabajo del cocinero e investigador del Laboratorio Arzak va a ser más que sonada y digna de ser presenciada. Esta obra que pone sobre la mesa lo cerca y lejos que se encuentran dos disciplinas, tan iguales y tan distintas como el mundo de los toros y un laboratorio culinario, va a tener como escenario el coso de las Ventas en Madrid.
Así es, Xabier Gutiérrez presenta Harina y Arena el próximo 12 de mayo a las 12:00 horas en el centro del ruedo de esta emblemática plaza de toros. No le faltarán padrinos, Juan Mari Arzak y Victorino estarán dispuestos a coger la sartén o el capote.
Estamos deseando poder disfrutar de la lectura de Harina y Arena con textos y recetas que nos iluminarán de Xabier Gutiérrez, con la muchas veces premiada fotografía de Mikel Alonso y la ilustración y el diseño del también premiado Luis Alonso.
El autor de Harina y Arena nos tienta con su libro así: “Atrévete a descubrir cómo hemos guisado esta mezcla donde hay de todo. Recetas muy interesantes, fotografías de una belleza estremecedora, textos sugerentes y seductores, diseños mágicos, apuestas increíbles.”
Seguro que ya estás haciendo un espacio en tu biblioteca culinaria.
ISBN: 978-84-241-9490-2
