Ayer empezamos a preparar la receta de Pan para torrijas, ahora será una elaboración semanal hasta Pascua, pero por capricho, por el gusto de disfrutar de las torrijas y de …
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En este vídeo podemos ver una interesante entrevista en la que Ferrán Adrià se define y nos explica algunos conceptos y convicciones que …
Esta Ensalada de cogollos esconde su éxito en la vinagreta, además de ser un entrante ligero y muy saludable. Es una ensalada que podemos tomar fría o tibia, en esta ocasión …
De las variedades de garbanzos que se cultivan en España, el garbanzo Pedrosillano es uno de los más apreciados aunque antaño no tuviera el mismo valor por su reducido …
Qué bonita presentación la de este Potaje de calabaza que Canela comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, además utiliza la variedad de calabaza …
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Seguramente la mayoría de los españoles ya habrán visto este anuncio en el que el mensaje es “Consume productos de marca, ganamos todos”. …
Un plato principal para un menú nutritivo y saludable puede ser este Ossobuco al vino tinto con puré de apionabo. Hemos utilizado para este plato el ossobuco de pavo que …
La Guía Michelin 100ª edición nos ha deparado una gran sorpresa, Alberto Herraiz consigue una estrella Michelin en su restaurante parisino Fogón. Se trata de un …
El apionabo (Apium graveolens var. Rapaceum), también llamado raíz de apio o apio-rábano, es un ingrediente poco atractivo a la vista pero conquistador en el paladar, tanto en …
Se acaban de dar a conocer los datos correspondientes al IPOD de Febrero, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos que mensualmente nos ofrece COAG …
