Una vez hecho el pan de torrijas y reposado un día o dos, podemos hacer la Torrijas de brioche, estas son las primeras que hacemos con este tipo de pan, pero como os comentamos, …
Para muchos es habitual comer el jueves paella, nosotros hoy hemos sustituido este plato tradicional por un Arroz al azafrán con sepia y mayonesa de wasabi, con el que hemos …
Nuestros guantes de cocina necesitan un cambio, y aunque disponemos de los ‘vanguardistas’ guantes de silicona, nos sentimos más cómodos y con más libertad de movimiento …
Empiezan las Fallas de Valencia y Margot elabora un postre en su honor llamado Mascletá, es un Bizcocho de calabaza especiado con delicia de arroz con leche, coco y crema de …
Desde la alerta de la retirada de cereales de Lidl por toxicidad el pasado mes de febrero a causa de la migración de la tinta (con 4-metilbenzofenona) de la caja hacia los …
Carrefour baja el precio de sus productos, nada menos que hasta un 25% en los 10.000 productos que comercializa, este es un hecho que no pasa inadvertido, siendo la mayor bajada …
La lechuga maravilla (Lactuca Sativa, variedad Capitata) es una variedad de lechuga que podemos consumir todo el año, pues dentro de esta variedad disponemos de la lechuga …
El chef del restaurante Rancho Texano de Madrid, Juan Romero, es un apasionado de los productos de caza, por lo que también es un experto en la elaboración de recetas de caza, …
El próximo 28 de junio comenzará en Nueva York el Summer Fancy Food 2009, un evento organizado por NASFT (National Association for the Specialty Food Trade’s) y dedicado al …
Mañana empieza Millesime Cap Cana, y la estrella es Ferrán Adrià. Otro premio para el Cocinero más influyente del mundo, no es que sobren premios, pero creemos que hasta el …
