News marzo 2009

Bayas de enebro

Las bayas de enebro son el fruto de la planta leñosa o arbusto con el mismo nombre, el enebro (Juniperus communis), aunque hay subespecies y variedades que puedes consultar en

Ángel León es el embajador de Coosur

Leemos en Diario Digital Agrario que chef Ángel León es el embajador de Coosur, una de las empresas líderes de Aceite de Oliva que pertenece a la multinacional ACESUR. Este

Pan de chapata con harina preparada Lidl

Este es el pan de chapata con harina preparada Lidl, finalmente nos decidimos a probarla y aunque no está mal, nos sabe a pan industrial. No tiene el aspecto del pan de chapata

Crema de col lombarda con queso cottage

La Crema de col lombarda es un plato lleno de color que seguramente sorprenderá a muchos comensales, pero después de sorprender por su aspecto, conquistará por su exquisito

El olor y el sabor de los alimentos ecológicos

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El olor y el sabor de los alimentos ecológicos son mucho más significativos y valorables que los que pueden ofrecer los alimentos

Cebolleta o cebolla tierna

Es común el uso indistinto de cebolleta o cebolla tierna para la variedad tierna de la Allium cepa (cebolla común y sus variedades). Pero si nos introducimos en el mundo de las

Feria de los Sabores

Del 29 de abril al 3 de mayo se celebra la V Edición de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), un evento que reúne a los

Mousse de tiramisú

Esta es la Mousse de tiramisú que hemos preparado para rellenar nuestro bizcocho genovés. También es una receta del libro La cocina dulce de Paco Torreblanca, y su

Costillas de cerdo a la barbacoa

Las auténticas Costillas de cerdo a la barbacoa deberían cocinarse de este modo, en una barbacoa, pero como dicen, ‘a falta de pan…’, cocinamos las costillas de cerdo en

Cola Cao Light es una tomadura de pelo

Nunca terminarán los engaños, o mensajes que inducen a error, de las etiquetas de los alimentos, el Cola Cao Light es una tomadura de pelo. Si te gusta el Cola Cao disfruta del