Vídeo: Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU

Como os explicábamos ayer en el post Ferrán Adrià, Chef del Año, The Culinary Institute of America entregó el premio Augie al chef catalán, hoy os mostramos el vídeo que comparte Efe, Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU.

Está casi todo dicho, el chef de elBulli recibe el reconocimiento por su innovación en la cocina allí donde son capaces valorar la revolución culinaria practicada desde Cala Montjoi.

En la entrega del premio Augie a Ferrán Adrià se encuentra el cocinero español José Andrés y nuestro gran amigo Joseba Encabo, profesor titular y responsable del currículo de cocina mediterránea del Culinary Institute of America (CIA).

Os dejamos con el vídeo Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU. Nunca deja de ser emocionante…

, ,

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Noticias relacionadas

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.