En dosis moderadas, la cafeína mejora la memoria y la capacidad de concentración, al menos esos son los resultados de un estudio conjunto realizado por investigadores del Instituto de Investigaciones Biomédicas Pi i Sunyer y la Universidad de Barcelona. Según una de las conclusiones obtenidas, tomar un café o un par de refrescos con cafeína una hora antes de realizar un examen, podría mejorar el rendimiento intelectual.
Se trata del primer estudio que se realiza en España para determinar los efectos beneficiosos de un consumo moderado de cafeína. En el estudio se han realizado diferentes pruebas, como las resonancias magnéticas nucleares, con las que se ha estudiado la información química y estructural en respuesta a la ingesta de cafeína, y diversas pruebas neuropsicológicas a un grupo de personas de entre 18 y 25 años a las que les proporcionaron diferentes sustancias, agua, agua con glucosa, agua con cafeína, cafeína y glucosa, etc.
Como sabemos, la cafeína es un alcaloide con efectos estimulantes sobre el sistema nervioso, especialmente estimula el estado de vigilia y la resistencia al cansancio. Ahora concluyen que la cafeína mejora de la memoria, la concentración y el rendimiento intelectual. En realidad, la cafeína en dosis moderadas resulta beneficiosa en muchos aspectos y es útil en el tratamiento de diversas enfermedades, todo lo contrario ocurre si abusamos de ella, un excesivo consumo puede provocar dolor de cabeza, arritmia cardíaca, insomnio, etc.
Sería interesante dar un vistazo al post Bebidas energéticas, es necesaria una regulación, en él se mostraba la preocupación de un grupo de investigadores estadounidenses por los riesgos de la ingesta de bebidas energéticas con cafeína. La preocupación nacía fruto de la creciente demanda de este tipo de bebidas por consumidores de todo el mundo y trataban de concienciar sobre la necesidad de moderar su consumo a fin de evitar las intoxicaciones por el consumo de esta sustancia.
Volviendo al estudio, los expertos tuvieron en cuenta distintos aspectos y aptitudes a la hora de constatar los beneficios del consumo moderado de cafeína, la capacidad visual, la destreza manual, la memoria inmediata (memoria de retención a corto plazo), etc. La combinación cafeína/glucosa fue la más efectiva, las personas que la tomaron rindieron mejor a nivel intelectual y reaccionaron con más eficacia a las pruebas y mediciones realizadas.
En la investigación también se trataba de constatar cuál era el límite de consumo moderado o responsable, los expertos indican que la cifra es de 200 miligramos, a partir de esta cantidad y siempre dependiendo de la persona, de su estilo de vida y de la dieta mantenida, los efectos de la intoxicación podrían aparecer.
La conclusión es que la moderación es la mejor opción, no sólo en la cafeína, con cualquier otra sustancia, incluso cuando se abusa de lo saludable, esto puede resultar perjudicial.
