Sovio Wines es una empresa chilena que produce un “vino de 8 grados”, se trata de una bebida que ha traído polémica en el Reino Unido, donde actualmente, el tribunal …
El Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico es el plato ganador del V Concurso Gastronómico de la Trufa Negra del que os hablamos hace un par de días. …
Hoy se ponen en marcha las Catas de Vinos gratis en Madrid gracias al Ayuntamiento de Pozuelo, a la Consejería de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, al Consejo …
Leemos en Apromar que cada vez están más cerca de conseguir que se reconozca que el pescado de acuicultura está libre de anisakis. Desde que entró en vigor la norma de …
Ya hace casi un año que nos hacíamos eco de Tokyo Taste 2009, la Cumbre Mundial de Gastronomía que ha comenzado hoy. En el Foro Internacional de Tokio se han dado cita los …
Tus comensales quedarán encantados si les sirves el Puré de coliflor trufado con parmesano como aperitivo. Un bocado por el que seguramente pedirán repetir, ligero, aromático …
Para conocer la cantidad de nutrientes y calorías tomamos a diario, podemos recurrir a la Calculadora Nutricional que nos ofrece SEH-LELHA, una herramienta muy útil que nos …
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La guerra de los cultivos transgénicos (II) resulta muy interesante y nos da a conocer detalles relacionados con la alimentación transgénica y …
Hoy recibimos una exótica receta del chef ejecutivo de Decameron en México, Yair Eljuri, son Mariscos en salsa de coco y curry verde, sin duda, un plato lleno de sabores y …
Finalmente nos decidimos a probar el pomelo chino (Citrus Máxima, Citrus Grandis) también denominado Pampelmusa, Cimboa, Shaddock, Youzi, Buntan…, un nombre distinto …
