Can-Men de El Blog Alternativo nos propone este Sándwich integral de chutney de frutas y queso cheddar que personalmente, no vamos a esperar a mañana para probarlo, nos parece …
Ya podemos ver en muchos mercados los guisantes frescos, nos encanta esta legumbre cuando está recién recolectada, fresca, crujiente, dulce… Los guisantes (Pisum sativum), …
Acaban de ser adoptados nuevos criterios sobre pesticidas en la UE, en total 22 sustancias consideradas altamente tóxicas y cancerígenas dejarán de ser utilizadas en el suelo …
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En este vídeo podemos conocer un poco más a fondo la Fundación Alícia, un centro de investigación tecnológica dedicado a la divulgación …
Hoy hemos elaborado dos redondos de Pan blanco con masa madre de centeno, el resultado a la vista está, pero el sabor lo tendréis que probar, os lo recomendamos. No es que sea …
Mañana se presentan las Jornadas Gastronómicas en Hoteles Hesperia, dos jornadas con dos especialidades que se podrán degustar en Madrid y en Barcelona. La presentación en la …
Esta es la nueva Terrina de silicona de una de las grandes firmas de utensilios de cocina. Mastrad crea en silicona todo tipo de utensilios, como el tajine de silicona entre …
El centeno (Secale cereale) es después del trigo, uno de los cereales de mayor importancia en la panificación en nuestro país, aunque en países escandinavos es el principal. …
El Futuro de la comida II es la segunda parte del del interesante documental que veíamos hace unos días, El futuro de la comida I. En este documental podíamos conocer algunos …
Un plato muy apetecible el que recibimos de La cocina de rafaplegue, Esgarraet con arroz y salmón ahumado. Personalmente nos encanta el esgarraet, es una receta de tradición …
