News enero 2009

Provolone

Hace meses os hablamos del Provolone Valpadana, un gran queso italiano. Del Provolone comentamos que es un queso elaborado con leche de vaca de pasta compacta, a veces con

Receta de Pollo con lombarda al ajillo

Continuamos con platos ligeros y sabrosos, hoy os proponemos esta receta de Pollo con lombarda al ajillo cuya elaboración es de lo más sencilla y además, es un plato apto para

El futuro de la comida I

frameborder="0" allowfullscreen> El futuro de la comida es un documental muy interesante que nos muestra los cambios que se han producido y que se están produciendo con respecto

Áreas de servicio recomendadas

Abrimos este hilo para que entre todos podamos realizar una guía de Áreas de servicio recomendadas a lo ancho y largo de nuestro país, y si lo deseáis, parte del extranjero.

Hoy Cocinas Tú: Verduras hervidas con aceite de oliva

Por necesidades nutritivas, por cuidar la línea y afortunadamente para muchos por placer, las Verduras hervidas con aceite de oliva son un entrante ideal. Carmen Rico es hoy

El restaurante Toñi Vicente cierra sus puertas

Terminamos el año con la noticia de que Koldo Royo cerraba su restaurante, y lo iniciamos con otra despedida, el restaurante Toñi Vicente cierra sus puertas. La causa principal

Empieza la Ruta del Xató

El próximo domingo 18 de enero empieza la Ruta del Xató, una ocasión muy especial que se alarga hasta el mes de abril, para realizar turismo gastronómico y conocer o revivir

Crema Chantilly

La crema Chantilly es una de las estrellas de la repostería y la pastelería, se trata de nata o crema de leche montada con azúcar glass y esencia de vainilla que al parecer,

¿Compras más ecológicas?

Con el inicio del año, la cadena de supermercados Waitrose (Reino Unido) ha puesto en marcha una curiosa iniciativa con la que pretende que sus clientes realicen compras más

Guía Relais & Châteaux

La Guía Relais & Châteaux es una herramienta ideal para quienes deseen conocer los restaurantes y hoteles considerados exclusivos, con encanto y con una calidad