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Un análisis de Consumer nos muestra las diferencias del caldo de pollo líquido y deshidratado, es decir, los bricks de caldo de pollo y las …
Esta Empanada de verduras que entra hoy en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos la envía Rafa, del blog La cocina de rafaplegue. Es una elaboración fácil y rápida …
La guía Gault Millau es una de las referencias de peso en el mundo de las guías gastronómicas francesas, el nombre de la guía viene dado por Henri Gault y Christian Millau, …
Brasear (del francés braiser) define dos métodos de cocción en la RAE, uno es “Asar ciertos alimentos sobre la brasa”, lo que todos definiríamos en un plato con la …
Parece que noviembre es el mes del chocolate, en Castellón también se nos abren las puertas de Chococas, la I Feria del chocolate, el dulce y la panadería artesana. Será este …
Hace unos días os hablábamos del Mijo, y hoy Margot quiere compartir con nosotros, en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, una sugerente receta dulce con este …
El pasado 4 de noviembre Víctor Ibáñez se impuso como primer finalista del Concurso Cocinero del Año en su tercera edición. Este joven cocinero del restaurante barcelonés …
Canal Cocina lanza un nuevo libro, El libro 10 de la cocina. Estamos en fechas en las que las novedades editoriales se multiplican, así que vamos a ir conociendo los libros de …
Las Galletas de chocolate no suelen faltar en ninguna despensa, y con lo fáciles que son de hacer, no hay manos que se resistan a elaborar unas galletas caseras. Recetas de …
Ferrán Adrià quiere comer en McDonald’s, esta es la afirmación que se realiza en la publicación digital The Independent. Ferrán Adrià está en Londres promocionando …
