Hace unos días os hablábamos de Yoshiaki Takazawa en el post Cha-sitsu llega a la restauración, ilustrado con una de las mesas del restaurante ubicado en el centro de Tokio, …
La globalización alimentaria es responsable del aumento de las enfermedades, así lo indica el profesor José María Ordovás, referente en nutrigenómica, ciencia que combina …
Ferrán Adrià sugiere cómo salvar la crisis en la restauración y para ello nos indica que podemos comer en casa por dos euros al día, con lo que ahorremos podremos visitar un …
Aunque Drop Stop lleva tiempo en el mercado, es un accesorio para el vino tan práctico que lo vamos a recordar y a dar a conocer para quien no lo haya visto todavía, porque …
Boc’n Roll, envoltorios sostenibles pueden ser una buena alternativa a la utilización del papel de aluminio, el film, las bolsas de plástico o los tuppers que ocupan …
La versatilidad de la pasta nos permite hacer platos tan sabrosos como los Tallarines con salsa de mostaza a la naranja que además cuenta con la crujibilidad de unas almendras y …
Dos publicistas de la agencia Thinkpoteito han creado el Butipà, el bocadillo catalán con la finalidad de sustituir a otros productos elaborados de comida rápida tipo …
Según la Real Academia de la Lengua Española, Gourmet es Gastrónomo en español, y lo definen como:
1 . Persona entendida en gastronomía
2 . Persona aficionada a las comidas …
En Francia el vino se considera peligroso, resulta asombroso que pueda desprenderse esta conclusión en un país con gran tradición vinícola, y más sabiendo que durante los …
El pasado mes de mayo se celebro la segunda edición de Madrid en tu Paladar, debió ser tal el éxito que repiten pronto, mañana da comienzo Madrid en tu Paladar pre-Navidad, …
