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Los polifenoles en cápsulas son el trabajo que se está desarrollando en el proyecto científico europeo Paradox, un proyecto en el que los …
El Hummus con tapenade es uno de los aperitivos que hacemos habitualmente, es ideal cuando hay invitados, cuando se juntan muchos comensales en una comida, ya que su elaboración …
Gastronomía 2008 es la feria gourmet que se celebrará del 26 al 30 de noviembre en Bogotá, concretamente en el complejo ferial Corferias. De nuevo España es el país invitado …
El Cremoso de Aloe Vera es un postre fácil y proporciona todos los beneficios del Aloe Vera. Esta es la presentación que nos hace Margot, creadora de esta delicia que ya …
Preparamos la misma masa de las Galletas de chocolate pero reservamos parte de la masa para hacer unas Galletas de chocolate y coco crujientes, por eso de tener variedad. La …
Microplane citrus es el último rallador que ha aparecido en el mercado de esta firma que nos garantiza eficacia en sus productos. Como podéis ver en la imagen superior, tres …
El vino kosher o vino judio es el vino que es apto para los rituales de la religión judía, no es un vino que se encuentre sujeto a una determinada variedad de uvas o ubicación …
Podemos aprovechar la corteza del queso para dar sabor a nuestros platos. Nos explican en The Kitchn cómo hacerlo, y sin duda, lo vamos a aplicar con aquellos quesos cuya …
El próximo 11 de mayo comenzará Bta 2009, Barcelona Tecnologías de la Alimentación, un interesante evento en el que se reunirá la oferta tecnológica a nivel de maquinaria y …
Habréis leído en ocasiones nuestras quejas sobre los cítricos, sobre todo de naranjas y mandarinas, que ofrecen algunas grandes superficies en esta zona del Levante en la que …
