News octubre 2008

Liquid Smoking

Liquid Smoking es una nueva bebida desarrollada por United Drinks and Beauty Corporation, una empresa holandesa que pretende ayudar a quienes son fumadores para que puedan

Asofetida o asafoetida

La Asofetida o asafoetida (Ferula assafoetida) es una planta herbácea perenne de la familia de las Apiaceae. Debe su nombre a la resina (asa) y al fuerte aroma sulfuroso

Hoy Cocinas Tú: Rollitos de col con verduras y salsa de queso

Dolorss nos cuenta que siempre que ve una col con hojas grandes no puede frenar la tentación de pensar en hacer rollitos, y aquí los tenemos, Rollitos de col con verduras y

Receta de Salmón con salsa de coco y wasabi

Teníamos ganas de compartir esta receta de Salmón con salsa de coco y wasabi, está deliciosa y picará según la cantidad que cada uno incorpore de la pasta de wasabi, en esta

Salmorejo elaborado con Thermomix u otro robot de cocina

Según Raimundo García del Moral, catedrático de Anatomía Patológica de la Universidad de Granada, el salmorejo elaborado con robot de cocina es mucho más saludable y aporta

Tomates transgénicos para prevenir enfermedades

Un grupo de investigadores del Reino Unido ha dado a conocer una investigación en la que han logrado desarrollar tomates transgénicos para prevenir enfermedades gracias a la

Qué es un ramequín

El ramequín es un utensilio de cocina que generalmente tenemos todos en casa. Es un recipiente muy útil, económico y práctico para elaboraciones al horno, sean dulces o

Mijo

El mijo es uno de los cereales más valorados nutricionalmente pero generalmente olvidado en la dieta humana. Muchas veces nos resulta curioso pensar que disponiendo de cereales

Natura de Albert Adrià

Un nuevo y dulce libro que tendremos a nuestra disposición es Natura de Albert Adrià, una obra con la que pretende seducir y satisfacer a los pasteleros y reposteros por su

Plan secreto europeo para potenciar el cultivo de transgénicos

Acabamos de conocer a través del periódico digital The Independent, un plan secreto europeo para potenciar el cultivo de transgénicos en el que participan numerosos líderes