News septiembre 2008

Helado de chocolate y limón

El helado de chocolate y limón es una receta que será del gusto de muchos golosos que además adoran el sabor ácido. En casa gusta mucho esta combinación de sabores, así que

Masa de pizza especiada

Hacemos muchos tipos de masa de pizza, pero todavía no habíamos hecho en Gastronomía & Cía la masa de pizza especiada. Esta elaboración tradicional de la cocina italiana

TaB Fabulous

TaB Fabulous es el nuevo refresco que pretende introducir en España Coca Cola, sin embargo, no es una novedad en otros países como Canadá o Estados Unidos. Bajo el lema “ser

Tus cacharros de cocina

Los cacharros de cocina, según el diccionario, son los recipientes destinados al uso culinario, aunque coloquialmente se define como aparato viejo, deteriorado o que funciona

Aumentan los cultivos transgénicos en España

Aumentan los cultivos transgénicos en España, 4.121 hectáreas más con respecto al año pasado. Nuestro país posee ahora casi 80.000 hectáreas destinadas al cultivo de

Receta de Leche condensada

Aprendimos a hacer gracias a una amiga esta receta de Leche condensada, es sumamente fácil, mucho más si se hace con Thermomix. Fue conocer su elaboración y empezar a salivar

Bizcocho de chocolate y pistachos

El Bizcocho de chocolate y pistachos es ideal para aprovechar las claras que te quedan de otra elaboración. Resulta un bizcocho rico y ligero, y aunque en esta ocasión hemos

Origen de la tortilla de patatas

El origen de la tortilla de patatas podría estar en Extremadura, concretamente en la localidad de Villanueva de la Serena, así lo afirma Javier López Linage, investigador del

Cuchara de silicona Drizzlestick

La cuchara de silicona Drizzlestick es un curioso utensilio, pequeño y en apariencia simple, pero que puede resultar útil y tener varias funciones. Podríamos decir que

Ensalada silvestre con tartar de salmón de Noruega

Leonardo Choi es un joven, dinámico y experimentado chef, actualmente propietario de Kaeshi Sushi Catering tras su paso por reconocidos restaurantes de distintos países, en