Caçadors de bolets

TV3 cazadores de setas

Caçadors de bolets (cazador de setas) cumple su quinta temporada y retoma las pantallas de la televisión de Catalunya coincidiendo con el inicio de la temporada micológica. Se trata de una serie documental de unos 25 minutos de duración que nos muestra técnicas y secretos con los que poder tener éxito a la hora de ir a buscar setas a la montaña.

Esta nueva temporada de Caçadors de bolets ofrece como novedad la previsión micológica de TV3, en la que un experto micólogo se aventurará a indicar qué zonas de la región catalana podremos encontrar determinados tipos de setas. Como si se tratase de una previsión meteorológica, seguramente el experto tendrá en cuenta las lluvias que hayan caído en días anteriores y la predisposición de las zonas a la aparición de las distintas setas del bosque, girgolas, ceps, níscalos o robellons, llanegas, etc.

En el programa de televisión también se ofrecen diferentes consejos muy prácticos, como por ejemplo cómo construir un secador de setas con las que poder aderezar los platos en meses posteriores, cómo diferenciar y conocer los diferentes tipos de setas o incluso cómo hacer crecer una seta utilizando solamente agua.

A través de esta serie documental podremos conocer algunas de las zonas catalanas más emblemáticas en la recogida de setas, los bosques del Montnegre, del Montseny, el Solsonés, etc. Si queremos consultar cualquier capítulo emitido de Caçadors de bolets, podemos acceder a ellos a través de la web oficial del programa, que por cierto, se ha renovado y ahora nos ofrece varias recetas en las que el ingrediente principal son las setas.

En esta web también podemos acceder a información útil sobre cada variedad micológica, fotos enviadas por los aficionados, o acceder a un consultorio en el que podemos plantear nuestras dudas y un experto se encargará de contestarlas. El programa comenzará a emitirse hoy y todos los jueves a las 21.45 horas en el canal internacional de Televisió de Catalunya y en TV3.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • marcositos - noviembre 16, 2008 - 14:41
    #1

    no se qual bolet es bueno o malo i me gustaria saberlo solo seque son los robellons i ja esta me gustaria informar-me adios.

    Responder
  • VelSid - noviembre 18, 2008 - 10:55
    #2

    Marcositos, hay muy buenos libros que te explican todos los tipos de setas que puedes encontrar según la zona en la que residas o busques setas, también se realizan buenos cursos. No obstante tendremos posibilidad de publicar algunos posts al respecto.

    Un saludo

    Responder
  • montse - octubre 24, 2011 - 20:03
    #3

    me gusta mucho el programa es fantástico me gustaría que la gente fuera mas limpia en el monte nos da maravillas y nosotros le dejamos butricia.

    me gustaría saber si hay vídeos a la venta.

    atentamente
    montse ferre

    Responder

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