Feria del Chocolate de Madrid

Conocemos nueva información sobre la I Feria del Chocolate de Madrid, Chocomad, que se celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo del 28 al 30 de noviembre, como ya os anunciamos hace unas semanas en Gastronomía & Cía.

La Feria del Chocolate será de gran interés para los jóvenes reposteros, pasteleros y otros profesionales del sector, que podrán disfrutar de excelentes demostraciones culinarias basadas en el chocolate. Grandes chefs y pasteleros de prestigio internacional mostrarán a los asistentes el delicado trato que le dan a tan adorado ingrediente como es el chocolate.

Entre algunos de los grandes nombres podemos citar a Frank Michel (Campeón del Mundo “Meilleur Ouvrier de France Pastelero”), Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca (2 Estrellas Michelin), Rafael Morales de El Bulli Hotel Hacienda Benazuza de Sevilla (2 Estrellas Michelin), Hans Valimaki (Finlandia, 2 estrellas Michelin) y Carles Mampel (Mejor Pastelero Euroamericano 2000) de Bubo, entre otros.

El resto de actividades ya os las avanzamos, el concurso World Chocolate Masters, cuyo jurado estará formado por profesionales del sector como Paco Torreblanca y Oriol Balaguer, exposiciones nacionales e internacionales con degustaciones de los mejores chocolates, como las de Chocolat Factory que ofrece hasta 56 bombones diferentes, Cacao Sampaka, Neuhaus, Pastelerías Mallorca o Sweet & Chocolate que llega desde Italia para conquistar a los paladares más selectos.

Recordad que habrá también un espacio para el público infantil, chocoterapia y muchas más actividades relacionadas con el cacao y el chocolate. Irresistible ¿verdad?.

Las entradas están a la venta en El Corte Inglés y en puntos de venta autorizados Tick Tack Ticket (FNAC), el precio es de 9 euros para los adultos y de 5 euros para niños de 3 a 10 años y mayores de 65 años.

Si estás en Madrid, no te lo puedes perder.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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