Flaming Stone

Flaming Stone

Flaming Stone es de momento un diseño, está desarrollado pero no se comercializa. Se trata de una especie de hornillo eléctrico que cocina los alimentos mediante inducción electromagnética.

Flaming Stone es un concepto un tanto futurista en el que se conjuga tecnología y diseño. Su creador fue Kihoon Yoo, un diseñador coreano que participó en Electrolux Design Lab 2005, un concurso en el que se mostraban ideas originales para el hogar del año 2020.

Como podéis ver en la fotografía, los alimentos se pueden colocar sobre las piedras con base metálica que descansan sobre una base de cerámica. Las piedras se calientan mediante la electricidad generada por bobinas magnéticas situadas en el interior de Flaming Stone, que al entrar en contacto con el metal de las piedras, se calientan.

Básicamente se podría decir que este utensilio funciona igual que un horno de inducción, del mismo modo el calor es generado por inducción eléctrica en un medio conductivo (el metal de las piedras). Este tipo de cocina ofrecería diversas ventajas, eficiencia energética y limpieza.

Flaming Stone está equipado con un sistema digital sensible al tacto que permite controlar la temperatura a nuestro antojo simplemente arrastrando el dedo. Para conocer en todo momento la temperatura, cuenta con un indicador visual compuesto por unos LEDs. ¿Te parece que es un concepto de cocina interesante?

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Alvaro [doocomo.com] - septiembre 16, 2008 - 14:04
    #1

    El concepto es prácticamente calcado de este local que visitamos en Kyoto. Escogías carnes y verduras que se preparaban directamente sobre piedras calientes en la barra…

    Si no recuerdo mal se llama algo así como ishi-yaki.

    Responder
  • VelSid - septiembre 19, 2008 - 00:31
    #2

    Pues si Álvaro quizás no se presenta tan tecnológico como el Flaming Stone, pero son básicamente lo mismo.

    Si tuviéramos que elegir, probablemente nos decantaríamos por el que se muestra en el local de Kyoto.

    Saludos.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.