La D.O. Utiel-Requena promociona sus vinos en las playas valencianas ahora que el turismo las invade. Allí van a estar cada día, un camión trailer Road Show va a visitar una …
La receta de Ensalada de salmón y endivias es muy fácil de hacer y resulta muy refrescante, además de proporcionarnos buenas dosis de nutrientes. Es ligera, no contiene grasas …
Las radiaciones para provocar mutaciones en los alimentos son el tema central de la conferencia internacional sobre la mutación inducida por radiación que comenzó ayer en la …
El próximo día 15 de septiembre comenzará en Vigo la III edición de la Conferencia Mundial de Conservas de Pescados y Mariscos, una cita que aglutinará a más de 300 …
Noticias de El Bulli, nuevo horario. Al parecer, la próxima temporada de elBulli, conocido por todos que está considerado como el mejor restaurante del mundo, cambia las fechas …
Las grandes compañías alimentarias de Estados Unidos, como Kraft Foods, Kellogg Co., Hershey o General Mills entre otras, impulsan la comida preparada ante la crisis económica …
No se recomienda hacer mayonesa casera, sobre todo en verano, para prevenir intoxicaciones alimentarias que puede provocar el huevo crudo con el que se hace esta emulsión, ya …
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El pasado mes de junio se presentó el juego para Nintendo DS Cocina Conmigo, ¿qué preparamos hoy?, y a diferencia de lo que se podía pensar, …
El Taleggio es un queso italiano, originario de la zona de Val Taleggio (de Bérgamo, en la región de Lombardía), que goza de Denominación de Origen Protegida y una historia …
Gracias a un trabajo de investigación y mejora genética que se está realizando en Murcia, los consumidores vamos a poder disfrutar de nuevas variedades de uvas de mesa que …
