Jesús Almagro y Ángel Palacios han estado hoy en el estreno televisivo de El pollo, el pez y el cangrejo real. Ha sido en el programa presentado por Cayetana Guillén Cuervo, Versión Española, que todos los viernes hacen en La 2.
Jesús Almagro protagonizó el primer thriller gastronómico, El pollo, el pez y el cangrejo real, durante su preparación y participación en el Campeonato Mundial de Cocineros Bocuse d’Or.
Este documental muestra lo que el chef y su ayudante pasan durante los preparativos y la celebración del campeonato, muchos nervios, emoción, enfados, satisfacciones y mucho aprendizaje, gracias a que los compañeros de profesión de más alto nivel, se volcaron en que lograra la perfección culinaria que este concurso busca.
Tenéis el trailer en este enlace que publicamos cuando El pollo, el pez y el cangrejo real se estrenó en el Festival Internacional de Cine de Berlín. Hemos tenido la fortuna (pues ha sido haciendo zapping) de ver el estreno de este gran documental y la posterior entrevista que han realizado a estos dos grandes chefs, Jesús Almagro y Ángel Palacios.
Ángel Palacios, como ya os anunciamos en su día, será el representante español del próximo Campeonato Europeo de Cocineros Bocuse d’Or que se celebrará los próximos 1 y 2 de julio en Stavanger (Noruega), paso previo para llegar al Campeonato Mundial de Cocineros Bocuse d’Or que se llevará a cabo en Lyon (Francia) el próximo año.
La entrevista tenía dos derroteros, el cinematográfico, que es por el que va el programa y el de la vida real de dos cocineros que afirman que cada día de su trabajo es un concurso en el que los comensales hacen de jurado.
El documental os recomendamos verlo, es muy emocionante, viendo el trailer ya os podéis hacer una idea. Nos ha encantado y tenemos ganas de volverlo a ver más relajados, aunque no sabemos si podremos, porque realmente se siente la tensión a la que están sometidos los grandes cocineros que se presentan a este tipo de certámenes.
No sabemos si Jesús Almagro es un buen actor, pero desde luego que expresaba lo que necesitaba, lo que vivía y las cámaras lo supieron captar. Ya han puesto título al nuevo thriller gastronómico (no se ha confirmado que se vaya a hacer), con Ángel Palacios como protagonista, El salmón, el cordero y el hígado de pato, que son los ingredientes con los que el chef de La Broche tendrá que deslumbrar al jurado.
Os recomendamos ver el documental El pollo, el pez y el cangrejo real, dirigida por José Luis López Linares, ha recibido muy buenas críticas de la prensa, tanto nacional como internacional tras haber sido presentado en los festivales de Tribeca de Nueva York, de Cine Europeo en Bucarest, de Cine Latinoamericano de Guadalajara, en el Show Food de Bolonia, y en el más importante, el Festival de Cine de Berlín que ya os hemos comentado. Además, próximamente estará en la Sección Oficial fuera de competición del Festival de Cine de Montreal.
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