Sería interesante conocer la base científica de la Dieta de la Luna, una dieta cuya teoría se basa en que la luna no sólo controla algunos aspectos de la Tierra, como son las …
Hoy entra en el Libro Guinness de los Récords el Bawabat Dimashq o Puerta de Damasco, el restaurante más grande del mundo, desbancando así al restaurante tailandés The Royal …
Un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) muestra que la carne de caza menor podría contener altas dosis de plomo sobrepasando los …
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad Politécnica de Valencia ha logrado idear un nuevo método con el que se obtienen jamones elaborados de forma …
Los frutos rojos o frutos del bosque son actualmente un ingrediente más en nuestros platos gracias al cultivo. Aunque se anhelan las bayas silvestres, las que recolectábamos en …
Nos encontramos en una época en la que los alimentos suben de precio a un ritmo vertiginoso, a pesar de batir récords en la producción de cereales, la demanda no se satisface …
Finalmente vamos a tener que agradecer a Santi Santamaria todo el revuelo organizado con respecto al uso de “productos químicos” en las cocinas profesionales, pues los que …
La Ensalada de garbanzos con sambal ha sido el entrante que hemos preparado para degustar este condimento indonesio. Una ensalada muy sabrosa y nutritiva, no tan refrescante como …
El próximo 1 de junio se celebra en la localidad de Medina del Campo (Valladolid) la Feria Medivinia, se trata del primer salón monográfico de los vinos de la D.O Rueda. …
El Sambal es un condimento, una salsa de pimientos picantes bastante densa, con sal y otras especias utilizada en países como Indonesia, Singapur, Malasia o Sri Lanka. El sambal …
