News mayo 2008

Ruta de la Miel de la Alcarria

Las ofertas turísticas en las que la gastronomía y la enología están presentes se suceden, cada vez resultan más interesantes y atractivas, y se encuentran sujetas a

Leche negra, fraude en el sector lácteo español

El término leche negra es el que se está aplicando al gran fraude realizado por algunas cooperativas y sociedades españolas que actuaban bajo el marco de tres sociedades

Salamandra de cocina profesional

Hablando de la Salamandra para tu cocina, una cocina doméstica a la que proporcionar un elemento muy práctico para gratinar, calentar platos o darles el último golpe de calor

Hoy Cocinas Tú: Copa de melón con jamón

Nos ha encantado la Copa de melón con jamón que Carmen, de La cocina de mamá, nos envía para compartir con todos los lectores de Hoy Cocinas Tú. Sin duda, resultará mucho

Jack Daniel’s presenta a su maestro destilador, Jeff Arnett

Jack Daniel’s presenta a su maestro destilador, Jeff Arnett, se encargará de todas las funciones que hasta ahora realizaba su antecesor Jimmy Bedford en la elaboración del

Receta de Tarta de manzana

Hay muchos tipos de tarta de manzana, pero una de nuestras favoritas es la tarta de manzana de hojaldre con crema pastelera y una cobertura brillante, sea con gelatina, con

Guía Michelin de pequeños restaurantes

La Guía Michelin de pequeños restaurantes nació como alternativa a la Guía de las estrellas, en algunas ocasiones un comensal deja de acudir a un establecimiento por la

Semillas transgénicas, sus problemas y consecuencias

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Los minerales: Cobre

Nuestro organismo tiene una gran capacidad para absorber cobre de los distintos alimentos, aunque poseemos una baja concentración de este oligoelemento indispensable para

Menú ecológico en el Restaurante El Corte Inglés

La producción, la promoción y el consumo de alimentos ecológicos está en auge, aunque todavía nos queda mucho camino por andar, tanto a los organismos oficiales, como a los