Penfolds Grange

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El pasado día 1 de mayo se lanzó al mercado la última añada de Penfolds Grange, un vino australiano muy demandado y por el que los consumidores llegaron a pagar 355 euros por botella. Lo más curioso es que el mismo día que salen a la venta, se liquidan las existencias y hay que tener en cuenta que estamos hablando de una producción anual que se sitúa entre las 85.000 y las 105.000 botellas.

Penfolds Grange es uno de los grandes vinos australianos que se elaboran con las variedades de uva Shiraz y Cabernet Sauvignon, aunque esta última variedad sólo está presente en un pequeño tanto por ciento.

Desde hace más de 60 años este vino ha estado presente en el mundo, la primera cosecha se elaboró en 1951 de forma experimental y dado el buen resultado y la gran aceptación por parte de los aficionados, comenzó a comercializarse con continuidad. Actualmente la bodega es propiedad del grupo Foster’s tras la venta que realizó en el año 2005 la compañía Southcorp Limited.

La partida de Penfolds Grange que se vendió presenta unas características específicas, se trata de una añada que se ha criado durante cinco años, muy solicitada por aficionados y coleccionistas. En Australia tienen una gran variedad de vinos y puedes encontrar algunos muy interesantes a precios especiales, sin embargo, si se debe hablar de vinos de alta gama, es obligatorio hablar de Penfolds Grange.

Desviándonos un poco del tema y haciendo una pequeña puntualización sobre la gran variedad de vinos australianos, existe una superproducción tan elevada, que las bodegas llegan a ofrecer precios que resultarían de ensueño en nuestro país. Packs de seis botellas de Chardonnay 2006 de las mejores regiones vitícolas del país eran comercializados a tan sólo 7 euros, es como si los vinos que acostumbramos a comprar por 15 euros en nuestro país los ofrecieran a sólo un euro. Claro que esta situación se daba hace un par de años, el año pasado Australia sufrió una caída de la producción debido a los cambios medioambientales sufridos, suponemos que este año las ofertas no estarán presentes.

Volviendo al tema inicial, por algunas botellas del Penfolds Grange se han llegado a pagar hasta 32.600 euros, el vino provoca verdadera pasión y cada año las botellas que se ponen a la venta son prácticamente arrebatadas. Penfolds Grange es uno de los grandes vinos de Australia y máximo referente del sur vitivinícola del país, no sólo es muy demandado por los consumidores australianos, también norteamericanos, canadienses y últimamente ciudadanos chinos desean adquirir este gran vino.

Vía | El Mundo Vino
Más información | Penfolds

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Alvaro [doocomo.com reservas online] - mayo 5, 2008 - 21:50
    #1

    El Grange es uno de los grandes vinos a nivel mundial, aunque nos sorprenda en nuestro enochauvinismo patrio. En la misma línea de los grandes priorats. Según algunos la mejor expresión de la shiraz que se pueda probar.

    Para interesados en el tema, el Penfolds RWT es algo más barato (aquí sobre los 100€, pero en el aeropuerto de singapur lo vi por unos 50€ al cambio) y también espectacular.

    Y como introducción al shiraz australiano, con 25€ puedes hacerte con una botella de Penfolds Bin 28 que IMHO le da sopa con ondas a prácticamente todos los shiraz nacionales.

    Otras opciones más exóticas los D’Aremberg, el Laughing Magpie (que lleva un pequeño porcentaje de viognier que lo hace curiosamente floral) o el Dead Arm. Ninguno de ellos caro, pero sí algo complicados de localizar en la penísula.

    Otro día podríais hablar de los chardonnays australianos, denostados por muchos, pero favoritos de la mayoría.

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  • VelSid - mayo 6, 2008 - 21:54
    #2

    Tenemos que añadir que los vinos australianos, al menos los que hemos probado, nos han sorprendido, pero también algunos vinos sudafricanos increíbles, un ejemplo sería el Luddite Shiraz 2004.

    Producido por la bodega sudafricana Luddite Wines, es un potente y exquisito vino con un precio de coste que no supera los 35 euros. Un vino similar en nuestro país, alcanzaría un precio mayor.

    Hay que temer forzosamente a la competencia de los vinos del Nuevo Mundo.

    Y desde luego, nos apuntamos tu sugerencia.

    Saludos.

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  • Alvaro [doocomo.com reservas online para restaurantes] - mayo 6, 2008 - 22:09
    #3

    El Luddite es espectacular, un vino perfecto para dejar pasmado a cualquier esceptico 😉 y lo tienes en Lavinia, con lo que tanto más fácil de conseguir.

    Responder

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