Ingredientes de verdad, sabor de verdad, es el nuevo lema publicitario utilizado por la famosa cadena de comida rápida McDonald’s. Se trata de una campaña en la que la …
Ha sido un gran día para Ferrán Adrià, su restaurante El Bulli ha sido nuevamente catalogado como el mejor del mundo, de ello ya hemos hablado en el post El Bulli de Ferrán …
Uno de los arroces socarrats que más nos ha gustado lo comimos en Madrid, de la mano de Alberto Chicote en el restaurante NODO, lugar muy recomendable. Ayer pudimos hacer una …
Para conocer las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Identificaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Catalunya, el Departamento de Agricultura, Alimentación y …
Los apasionados del mundo enológico y sobre todo de los vinos que se han elaborado y se elaboran en Castilla y León, encontrarán una joya en la revista que dirige Javier Pérez …
Después de conocer esta noticia, podríamos pensar que se va a reducir la producción de miel en Europa en un corto plazo de tiempo. El año pasado en Hungría, país que …
Cada día nos sorprenden nuevos pequeños electrodomésticos, como este tostador plano de Fagor, seguro que al verlo os a pasado como a nosotros, cuántas soluciones nos daría …
Hoy estrenamos una nueva sección en Gastronomía & Cía en la que publicaremos las recetas que nos remiten los estudiantes de hostelería. Recetas y Cocina de Escuela es un …
Los escándalos alimentarios se suceden en Italia, especialmente durante los últimos meses, la mozzarella contaminada con dioxina, el vino contaminado con sustancias tóxicas y …
La mantequilla aromatizada es un ingrediente muy útil en la cocina, podemos disponer de ella para el desayuno, los aperitivos o para dar sabor a verduras, carnes y pescados. Los …
