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Hace ya ocho años que se celebra en Villajoyosa, “La Vila Gastronómica”, la Mostra de la Cuina Marinera, un evento que año tras año ha …
La ONU se pronuncia sobre el aumento del precio de los alimentos y apunta que las causas han sido los biocombustibles, la especulación y la deficiente actuación que ha mostrado …
Siempre nos estamos quejando de la falta de espacio en la cocina, por eso los diseñadores no dejan de buscar satisfacer nuestras necesidades, a veces con utensilios más útiles …
El tahini, también denominado tahina o tahín, es una pasta de semillas de sésamo muy sencilla de elaborar y que ofrece un sabor delicioso a muchas elaboraciones culinarias, …
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de East Anglia (Reino Unido) está intentando reclutar hasta 150 mujeres menopáusicas que presenten diabetes de tipo 2 …
Nos llega la información de la presentación de un libro de gran interés para las familias en las que hay algún miembro que sufre intolerancia al gluten, aunque de momento …
A finales del pasado año se alcanzaba un acuerdo sobre la reforma del sector vitivinícola europeo, en el caso de España, esta reforma obligaba al arranque de 175.000 …
Muchos de vosotros ya conocéis el trigo bulgur, hace unos días os hablamos de este gran alimento, así que es hora de servirlo en vuestra mesa y disfrutar de sus bondades, su …
En Vinaroz, y a escasos metros del mar, nos abre las puertas a la cocina mediterránea y a la cocina fusión, el Restaurante Rafel “Lo Cristalero”. No es la primera vez que …
Hace unos días se celebró en Bilbao la VI Conferencia de la Red Europea de Regiones Libres de Transgénicos, cuya base se establece precisamente en Euskadi. En esta reunión …
