Según una investigación realizada por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo, la calidad de los tomates depende más del calor que de la luz solar que reciban.
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El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha logrado desarrollar magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética. Se trata de un almidón …
A través de Ambientum, un portal de Internet dedicado exclusivamente al sector del medio ambiente y la industria alimentaria, hemos conocido El Mercado Ecológico, un nuevo …
Tava es la nueva bebida de PepsiCo para quienes persiguen las bebidas bajas en calorías, se presenta en tres sabores distintos, Brazilian Samba, Mediterranean Fiesta y Tahitian …
Hacer una comida o cena a base de deliciosos aperitivos es como disfrutar de un rico menú degustación. Astrid preparó un estupendo menú compuesto de vasitos y cucharas, …
Empieza la época de los espárragos, de abril a junio vestiremos nuestros platos con un alimento de temporada muy apreciado, siempre que el clima y la naturaleza no se trastoque …
En Alimentaria conocimos un nuevo producto que hace tiempo se anunciaba, la empresa La Española presentó una nueva variedad de aceitunas rellenas de frutas, una curiosa …
El magnesio es uno de los minerales inorgánicos necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Se conocen unos 60 minerales en el cuerpo, mientras que en la dieta …
Hay que desterrar que los pinchos, tapas o aperitivos son fritos, rebozados y grasas, se pueden hacer de los más nutritivos alimentos como esta Brandada de bacalao con hummus. …
Las hortalizas baby, como su nombre indica, son los vegetales que no han llegado a desarrollarse completamente, resultan tiernos, delicados, algo más dulces, una textura firme y …
