El etiquetado semáforo es un sistema aplicado a los alimentos en el Reino Unido, básicamente se trata de otorgar a los alimentos un indicador rojo, verde o amarillo según la …
La historia de los buñuelos parece que no es tan antigua como podamos pensar, aún así, no se conoce con exactitud el origen de este dulce que en esta época adquiere mayor …
La sal de cítricos es uno de los productos que utilizamos en muchas ocasiones, y en nuestra visita a Alimentaria (Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas) conocimos …
Numerosos expertos advierten que el aumento del precio de los alimentos afecta seriamente a la Dieta Mediterránea. Los precios de verduras, frutas y pescados se han subido …
Ayer éramos muchos a comer en casa, más niños que adultos y claro, queríamos sorprender a los pequeños no sólo con un postre goloso, también llamativo, y lo conseguimos. …
Montar claras a punto de nieve no es una tarea difícil, lo ideal es lograr que queden firmes y proporcionen esa textura esponjosa a las recetas en las que vayamos a …
Hace unos meses se lanzó al mercado Damskaya, un nuevo vodka de la firma Deyros orientado exclusivamente al mundo femenino. Cada vez son más las compañías que intentan captar …
Dudamos que alguien pueda resistirse a las Albóndigas con huevo o «sorpresa» que nos envía Pilar de La Cocina de Lechuza para Hoy Cocinas Tú. Este plato es un acierto seguro …
El próximo 29 de agosto se celebrará la I European Wine Blogger Conference 2008, una interesante reunión enológica cuya característica principal será la participación de …
Una coalición internacional de consumidores contra el fast food lanza un llamamiento al mundo, la razón es el aumento del sobrepeso y obesidad. Los medios de comunicación son …
