ProWein es una feria monográfica destinada al sector profesional de los vinos y las bebidas espirituosas. Se celebra desde 1994 en Düsseldorf (Alemania), con carácter anual, así que este año se encuentra en su 15ª edición.
ProWein 2008 abre sus puertas el próximo 16 de marzo y durante tres días, hasta el 18 de marzo, se reúnen bodegueros, importadores y exportadores, profesionales minoristas y mayoristas de vinos y bebidas espirituosas y restauradores, entre otros, para acercar la excelente oferta de productos de hasta 43 países con unos 3.000 expositores.
El recinto ferial Messe Düsseldorf dispone más de 37.000 metros cuadrados para convertirse durante tres días en el punto de encuentro del sector donde se activa el negocio global. Pero además, y para merecer la denominación de “feria más importante para el mundo del vino”, realizan mesas redondas, simposios, degustaciones y catas, así como otras actividades que reúnen a los profesionales de casi todos los países y regiones vinícolas.
También se encontrará en el recinto ferial, gracias a la colaboración de la revista “Der Feinschmecker (El Gourmet), el Foro Delikatessen, donde diversas empresas del sector de los productos delicatessen ofrecerán “Wine’s best friends” (Los mejores amigos del vino), pinchos y tapas para maridar con la copa de vino. Además de esto, aportarán nuevas ideas y sugerencias a los gastrónomos profesionales.
De gran importancia es para todos los asistentes el Área de cata, donde se orientan sobre la diversidad de los productos que podrán ver durante los tres días que dura el evento, incluida la presentación, por primera vez en esta feria, de los vinos ecológicos. Recordemos que Alemania es uno de los países con más interés en este tipo de productos.
Un año más se contempla el crecimiento de una reunión profesional en un sector que tiene mucho que hablar, a pesar del aumento de bodegas, el consumo de vino no se encuentra en su mejor momento. Seguramente tendremos noticias posteriores a la celebración de Prowein 2008.
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