Entrar al Laboratorio Arzak es respirar creatividad, palpar la inspiración, sentir la pasión de investigar y experimentar para desarrollar nuevos placeres que deleiten a los …
En cualquiera de los eventos de gran magnitud que se realizan en nuestro país, Barcelona Degusta, la Feria Alimentaria o Expo Zaragoza, entre otros, muestran siempre un problema …
A muchas personas que se inician en el mundo del vino, les cuesta percibir algunos de los aromas que los expertos describen. Este es un mundo muy complejo, pero es fácil caminar …
El nuevo reglamento europeo para el etiquetado de los productos alimenticios ha suscitado una nueva reivindicación de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), la …
En esta galería recogemos algunas de las imágenes más destacadas que hemos realizado durante el desarrollo de Madrid Fusión 2008, un evento que como siempre, ha dado mucho de …
Hace un par de años la D.O Rueda sufrió un varapalo tras recibir una noticia del Tribunal Superior de Justicia en la que se indicaba que los vinos tintos y rosados que se …
Una de las más ricas recetas de pescado es la que hoy os presentamos, un sabroso Bacalao con crema de pimientos escalibados y vinagreta de frutos secos ahumados. Por largo que …
Recibimos la invitación, pero nos ha resultado imposible asistir a la 8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año (CCA) que se celebra entre hoy y mañana en Toledo, donde …
Uno de los productos que identifican a la gastronomía de nuestro país es el jamón ibérico, ya cruza fronteras, a finales del pasado año recibió el visado para viajar a …
Hoy hemos probado Fever Tree, una tónica muy fina, de sabor suave y aroma sutil, ha resultado ser refrescante y deliciosa, de hecho, se nota la diferencia de sabor con respecto …
