El pasado año, Coca Cola en colaboración con la Federación Española de Hostelería, planteó un nuevo concurso orientado a los alumnos de todas las escuelas de hostelería española, bajo el nombre Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomía se celebró la primera edición. Los participantes debían demostrar sus conocimientos culinarios en tres categorías, una tapa, una receta tradicional o casera que pudiera prepararse en cualquier cocina española y una receta en la que Coca Cola estuviera presente.
Pues dado el éxito obtenido, ya están preparando la II Edición del Concurso Nuevos Talentos de la Gastronomíay ya está abierta la convocatoria dirigida a todos los estudiantes para dar a conocer «Nuevos Talentos de la Gastronomía». Como en su primera edición, se otorgarán unos premios muy interesantes, 6.000 euros para los ganadores de cada categoría, para los segundos y terceros clasificados, el premio consistirá en un robot de cocina.
Las categorías han variado ligeramente con respecto a la pasada edición, se mantiene la receta con Coca Cola con el título Experimenta con Coca Cola, en la categoría Reinventa la Tradición los participantes deberán preparar una tapa tradicional pero con un toque de vanguardia y finalmente, en la categoría Cocktail con Chispa, los participantes deberán preparar un cóctel con Coca Cola.
El periodo de inscripción del concurso comenzó el pasado día 11y finalizará el 9 de marzo, para poder participar deberás ser mayor de edad y ser estudiante en alguna de las escuelas de hostelería españolas. En esta edición también se realiza un concurso popular en el que cualquier persona puede participar, la prueba consistirá en realizar un maridaje de una receta con Coca Cola y explicar por qué combinan, además se deberá incluir una fotografía del maridaje o del momento de su consumo.
El proceso de selección de las recetas comenzará el 13 de marzo y finalizará el 26 del mismo mes, se escogerán un máximo de 40 recetas por parte de Coca Cola y otras 10 serán seleccionadas a través de la votación popular que se desarrollará en la página oficial del evento.
Las recetas seleccionadas finalmente serán valoradas por un jurado formado por cuatro chefs entre los que se encuentra Darío Barrio, un miembro de la Federación Española de Hostelería y Restauración y un miembro de la Fundación Coca Cola. Finalmente, el día 25 de abril se informará a los ganadores.
