Estas semanas algunos habréis empezado las vacaciones, otros estaréis deseando que lleguen, y entre otras tantas realidades, habrá también quien esté esperando que suene el teléfono para ir a trabajar. Pero, en cualquier caso, todos queremos disfrutar de bocados deliciosos, y es muy fácil satisfacer este deseo, sólo tenemos que meternos un ratito en la cocina, y como se acerca el fin de semana y seguramente una gran mayoría preparará algo de picoteo, os traemos algunas ideas para que se un fin de semana especial, son 20 recetas veraniegas para hacer pinchos, tapas o aperitivos sencillos, sabrosos y saludables.
Como podéis ver, volvemos con un recopilatorio de recetas que cumplen con nuestras tres S’s (son elaboraciones culinarias sencillas, sabrosas y saludables), a lo que hay que sumar que todos los ingredientes son accesibles y que son fáciles de ejecutar en cualquier cocina. Y como podéis imaginar, hay recetas para todos los gustos, con opciones veganas, vegetarianas y omnívoras. Lo cierto es que no es nada complicado tener en cuenta estos factores con la riqueza gastronómica de la que estamos rodeados, tanto si sólo miramos a la huerta, como si también nos abastecemos de proteína de origen animal para hacer aperitivos, tapas, pinchos, raciones…
Hay salsas para mojar, ensaladas y ensaladillas originales, tostadas, canelones vegetales, tartares, carpaccios, guisos ligeros… Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de la veintena de recetas veraniegas para hacer aperitivos el fin de semana o durante las vacaciones, y que para ver las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Y lo que os decimos siempre, no dejéis de compartir estos recetarios con quienes queréis para que también disfruten de la cocina casera y, quizá, incluso para que os inviten a un tapeo en casa.